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在一開始,其實誰也不知道,這個小小夢想,會變得這麼巨大。

Feeling18巧克力工房,2006年從網路發跡。以Feeling18為名,是由於攝氏18度的溫度,對於巧克力來說,無論是生產、保存、或是品嚐,都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。溫度上的堅持,是初衷,也是不變的承諾。我們對於巧克力品質的堅持,獲得了廣大網友肯定,遂於2007年在埔里小鎮,開設了實體店面。大膽選在自家住宅區做為起點,留在家鄉耕耘,避免都市高成本的店租,將成本著重在原料,做出值得細細品味的高品質巧克力,提供給大家品嚐。

每一份用心,總會被珍惜。來賓肯定後的口耳相傳、熱心分享,讓Feeling18成為來到埔里山城的必訪之處。Feeling18不以我們現有的成績自滿,而是努力精進成長。2009年推出天然低脂、低糖的Gelato18義式手工冰淇淋 ,打破人們對冰淇淋的既定印象,提供只加新鮮水果的美味冰淇淋,為您的健康把關。2010年為了不讓來賓為了巧克力等候過久,我們精選店內的招牌商品成立了快速選購區,貼心節省來賓寶貴的時間。同年9月18日,更開設「木輪十八」蛋糕店,引進日本技術,嚴選日本進口麵粉及台灣頂級龍眼蜜,十八層耐心烘焙地木輪蛋糕。不容一絲懈怠,只因為我們對美味的堅持和誠意。