精選咖啡豆
《咖啡豆》瓜地馬拉 拉米妮塔 安堤瓜 花神
《咖啡豆》瓜地馬拉 拉米妮塔 安堤瓜 花神
NT$400
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商品備註
※如需研磨請在訂單備註
瓜地馬拉境內以Antigua, Coban, San Marcos, Atitlan, HueHuetenango,Franijanes Plateau, New Oriente8大產區為主,
而安堤瓜Antigua產區最負盛名,主要原因是栽種咖啡生豆的海拔地勢,以及安堤瓜Antiqua的獨特的地理環境形成她那獨特的咖啡風味。
安提瓜產區的花神(La Flor del Cafe),原意為咖啡之花,取自於該產區生豆具備豐富水果香氣與花香氣氛的獨特韻味。
花神是由LasPastores處理廠所處理,為了維持其獨特又豐富的品質,特地商請哥斯大黎加知名咖啡生產集團拉米尼塔(LaMinita),
從生豆挑選、水洗、日曬及後續處理程序,都嚴格把關,只求每批產出的咖啡生豆品質與風味都能保持在最好的狀態,
因此花神也被視為拉米尼塔集團下的招牌咖啡品牌之一。
花神生豆來源,主要以波旁種(Bourbon)為主,沖泡後的咖啡具有明顯的花香,酸性柔和,甜度明顯,整體味道乾淨明亮。
因安提瓜地區的火山灰帶來極佳的礦物質,使得安提瓜產區的咖啡帶有與烘焙而造成相異的自然煙燻風味。
安提瓜花神的煙燻味極淺,口感香滑順口,不論是中高溫的清新花香氣息,或者是中低溫的自然水果香甜果酸風味,均使咖啡飲用者回味再三。
產 區:瓜地馬拉 安提瓜
海 拔:1200-1600公尺
處 理 法:水洗
烘 焙 度:中
風味描述:花香、柑橘、核果、可可。
乾香為柑橘,柳橙與葡萄柚香氣。
愉悅優雅的花香 柑橘 酸性柔和 , 尾韻帶有可可甜香 , 口感乾淨且明亮 。
●保存期限:包裝皆有期限標示,六個月。
●建議依所需的量取出咖啡豆研磨,研磨後新鮮沖泡,最能享受風味。
●原產國:台灣
●食品業者登錄字號 M-125083153-00007-4
●以巧克力商品為例,消費者收受日起算,至少距有效日期前7日以上。
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