Menu
0

《濾掛式》巴拿馬 翡翠莊園 ‧ 藝伎

  • Price:NT$ 720
  • Quantity:
  • Bonus Point:720Point
海拔:1600m-1800m
品種:Geisha
處理法:水洗
Product Introduction
國色天香的藝伎 精采無比的味覺饗宴!
曾被《Forbes》評為「世界十大昂貴咖啡」之一!
得過全球無數的大獎,它的風味是受到無數肯定的。
此品種是在1931年來自於阿比西尼亞(現今的衣索比亞)西南方藝伎森林裡被發現,
Geisha在將近一世紀的時間被引進非洲的肯亞、烏干達、 坦尚尼亞以及
哥斯大黎加等地,在1970年被帶到巴拿馬種植。

2002年對於翡翠莊園來說是一個轉捩點, 原因來自於莊園主的第二代認為整個莊園
(莊園咖啡栽種2大區域-Boquete西南邊原始翡翠莊園 及1996 年新納入的Jaramillo 產區)
兩區所生產的咖啡一直以來都是採收混合出售, 整體質量評價雖然不錯,
但並非一定都是同等質量及風味,那一股極為優雅的柑橘果香及甜味,
應該會是來自於農場內某些優異咖啡的風味,
於是他開始逐一對園內各個栽種區塊進行杯測評比。

最後在Jaramillo 園區內海拔較高的幾區山谷中,
發現了這些瘦高且結果產量少的咖啡樹,所採收的咖啡杯測風味絕佳,
幾經探詢下才知道這些喜愛生於高海拔低溫的品種,
就是後來名氣響亮的-GEISHA(藝伎)
藝伎豆自2004年冠冕以降,至2010年六度稱王,
曾擔任BOP(Best of Panama)評審得杯測師Don Holly在首嚐藝伎之時驚嘆道:
“我終於在咖啡杯裡,看見上帝的容顏!“


巴拿馬 翡翠莊園․藝妓
海拔:1600m-1800m
處理方式:水洗
烘焙度:中淺
酸度:★★★
醇度:★★★
風味:茉莉花香、明亮水果酸甜感,帶有柑橘、青蘋果、荔枝及蜂蜜甜味。
質地乾淨、風味高雅!溫度越低,酸質越顯細膩,非常回甘。



●重量:120公克 ±10公克
●保存期限:包裝皆有期限標示,六個月。
●建議依所需的量取出咖啡豆研磨,研磨後新鮮沖泡,最能享受風味。
●商品到貨日為客服專員與您電話聯繫後的3-5個工作天。
0